충북농업기술원이 쌀 가공 산업 활성화를 위해

'쌀 가공 성과공유회 및 품평회'를 열었습니다.

오늘(19일) 오송 선하마루에서 열린 이번 행사는

도내 양조·베이커리 업체 18곳이 참여해

다양한 가공품을 전시하고 

품평을 진행했습니다.

또 이색 쌀 케이크 등 제과·제빵 신기술 7종과

지역 농산물을 접목한 쌀 기반 발효주·증류주 등

적극 행정의 연구 결과로 얻은 성과가 소개됐습니다.

조은희 농기원장은 "앞으로도 지역 업체와 협력

쌀 가공 기술의 현장 적용·상용화를 지원하고

충북의 쌀 가공 제품이 K-푸드 세계화의 

중심으로 성장하도록 지원을 아끼지 않겠다"고 

말했습니다.